Il fumo nuoce gravemente alla salute!

FUMARE FA MALE,

lo sanno tutti, ma ci sono un'altra valanga di cose che fanno male nella vita!

Anche il cioccolato,

anche il burro,

anche lo zucchero,

anche i biscotti...

Wow.... sono riuscita a combinare una gran bella parte di "male" in questa torta... hahaha

Martedì era il compleanno di Valter, il suocero di Manu e per questa sera mi hanno chiesto una torta per festeggiare tutti insieme.

Sembrava molto più semplice di quello che è stato, ma tra tutti i miei vari intoppi (tanto lo sapete che le mie giornate non possono scorrere tranquille come vorrei, e anche se mi programmo me ne capita sempre una, quando mi va bene!!!) alla fine ci sono riuscita. 

Per la base un pds (30x20) con queste dosi:

325 gr di uova intere

227 gr di zucchero

195 farina 00

65 fecola di patate

Per la farcia crema simil ferrero rocher:

300 gr di nutella

100 gr di cioccolato bianco

200 gr di panna da cucina

wafers sbriciolati (regolatevi in base alla densità che vorrete ottenere

Per la stuccatura crema al burro:

125 gr di burro morbido

250 gr di zucchero a velo

Per la copertura:

pdz

Lo so che non è bellissima, soprattutto non perfetta, ma per oggi ne avevo due e nei prossimi giorni vi farò vedere la mia ultima fatica!!!

Baci baci...