E finalmente anche la mia mamma è andata in pensione, stavolta definitivamente!
I suoi colleghi, mi hanno chiesto una tortina "ricordo", semplice ma bbbbuona... da decorare con qualche stellina. Base moretta farcita con due abbondanti strati di camy cream e stuccata con ganache al cioccolato bianco aromatizzata al caffè.
Niente di che ma, dato il periodo ed i tempi ristretti, è venuta persino meglio del previsto.
E ora... buon riposo?!?! Beh... anche no ;-)
