Torta soffice con le pere

Facile facile, veloce veloce: la mia ricetta preferita per il plum cake, che avevo modificato con l'aggiunta di panna qui, anche stavolta in forma tonda per una torta di compleanno.

3 uova
140 gr di zucchero
125 gr di yogurt
Aroma di vaniglia
160 gr di farina
60 gr di fecola
1 bustina di lievito
100 ml di olio di semi
2/3 pere

Dopo aver ben montato le uova con lo zucchero, amalgamate tutti gli ingredienti e, per ultime, le pere tagliate a pezzetti. A piacere potete aggiungere anche gocce di cioccolato che proprio non guastano mai! Mescolate delicatamente, versate il composto in una tortiera a cerchio apribile imburrata ed infarinata o in silicone (diametro 26) ed infornate per un'oretta a 170°.

Lasciatela leggermente raffreddare prima di sformarla.

Cospargetela con lo zucchero a velo e... divoratela!!!

Questa l'ho preparata in velocità lunedì pomeriggio... La mia collega si doveva far perdonare dal marito "Pino" per essersi dimenticata di fargli gli auguri la mattina prima di venire in ufficio!

Sono tornata alle 14.00 dal lavoro, sono passata a prendere Asia dalla nonna, abbiamo iniziato a fare i compiti (perchè qui da noi anche i genitori hanno i compiti da fare!!! hihihihi) ed ho fatto in tempo ad infornare la torta che è arrivata l'ora di andare a prendere Mattia alla scuola materna.

Con lui in casa impossibile usare zucchero a velo e pdz... per forza di cose mi DEVE aiutare... a combinare disastri. Ecco allora che ho improvvisato una cialdina in pdz spennellata con Kroccant Fabbri, che gli ha dato quella sembianza di tronco che si abbinava bene alla scritta "Auguri PINO"... (Lo so, sono proprio scema!!!)

Giusto il tempo di impacchettarla e portargliela, ancora tiepida e... prima di cena ne avevano già mangiata un terzo ;-)

Sapevo che era buona, ma i complimenti che ho ricevuto sono stati davvero molto apprezzati: ci tengo molto al suo parere! Grande amica e soprattutto mia grande sostenitrice, in tutto!

Beh, che dire... alla prossima!

Con questa ricetta partecipo al contest di "La casa di Artù" e "Nuvole di farina"

Piccola Asia cresce

Mamma mia che settimana faticosa... Sveglia fino a tardi tutte le notti per preparare una sorpresa per la mia cucciola, che ormai sta diventando grande (cosa non si fa per questi mostriciattoli di bambini!!!).

Le avevo fatto credere che non avevo avuto tempo di prepararle niente per la sua festa: venerdì pomeriggio siamo andate a comprare patatine, salatini e pop corn per far mangiare qualcosa ai suoi ospiti! hihihi.... che mamma perfida!!!

Ho preparato un vassoio di cake pops e glieli ho portati durante la ricreazione.

Al suo ritorno da scuola invece si è trovata la taverna preparata, con il tavolo pieno di tramezzini, panini, stuzzichini dolci e salati!

Ad un certo punto mi ha chiesto la torta.... mmmmmmmmmm "MI DISPIACE AMORE.... NON HO FATTO IN TEMPO E ADESSO MANDO PAPA' IN PASTICCERIA A COMPRARTENE UNA :("

"Ma noooo, uffaaaaa, che schifo!...."

Sono corsa in cucina e... tadaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaan

Eccovi l'interno!

Si capisce che alla mia s-cucciola piace il viola?!?!?!?

Erano due semplici pan di spagna (uno viola ed uno fuxia) con bagna di latte e crema al whisky e farcia simil ferrero rocher per la quale ringrazio Deby, la mia consigliera di fiducia !!!

Buona domenica, oggi mi riposo!!!

Contest

Ciao!!!!!!!!!

Come sapete sto torteggiando un pò più del solito in questo periodo, e sono un pò latitante, ma ho DOVUTO trovare il tempo per questo post.

Ieri, 10 novembre, è partito il contest di Lia sul farro di cui sarò, con lei, la giudiCESCA!

Che onore.... mi piace questo ruolo anche se so già che sarà un lavoraccio.

Non sto a darvi i dettagli, anche perchè li trovate QUI, ma vi invito a partecipare: i vincitori saranno 3 ed ognuno riceverà un pacco di prodotti davvero consistente!

Allora che fate, non partecipate!?!?!?

Su, dai.... avete tempo fino al 10 gennaio.

Vi aspettiamo NUMEROSE/I!!!!

Buon lavoro ;)

P.S. mi stavo quasi dimenticando.... potrei diventare una giudicessa corruttibile (in fondo sono italiana) hahahaha