domenica 6 novembre 2011

Attila




Eccomi qui, come promesso, per il compleanno della nonna.
Ormai sono giunta alla conclusione che non posso programmarmi niente, tanto meno con i miei dolci! Quando mi va bene, me ne capita una al giorno.
Ieri mia mamma è stata qui a casa con noi tutto il pomeriggio.... ma non poteva andarsene prima!??!!? Ma mica le potevo dire che avevamo una torta per lei da fare, altrimenti addio sorpresa.
Per la base una soffice torta allo yogurt (di solito ci faccio il plum cake) e panna farcita con la sua amata Nutella. Già qui vi avevo detto che è un'amante sfegatata di cioccolato!!!
Il problema era la decorazione: Asia a tutti i costi mi ha costretta a mettere Attila, il boxer della nonna!!! In 3d come lo voleva lei era impossibile, anche perchè la torta di mio cognato mi aveva portato via già abbastanza tempo, quindi al ritorno dalla festa, ho girovagato su google alla ricerca di qualche foto di boxer. L'ho stampata e sono corsa in cucina a stendere la pdz e riprodurre il cane.

Questa è la ricetta della base (per questa torta ho fatto 1 dose e 1/2):
160 gr di farina
60 gr di fecola
140 gr di zucchero
3 uova
aroma di vaniglia
100 ml di olio di semi
125 gr di yogurt bianco
1 bustina di lievito
(in più 250 ml di panna liquida)
Ho prima sbattuto le uova con lo zucchero, ho aggiunto la panna e lo yogurt e poi, alternando, le farine setacciate e l'olio. Ho versato il composto in una teglia da 26 imburrata ed infornato per un'oretta a 170°. Gli ultimi dieci minuti ho abbassato la temperatura perchè alla prova stecchino al centro risultava ancora un pò  troppo umida. 

Per il topper ho usato:
cioccolato fondente
coloranti in gel
Dopo aver steso finissima la pdz, ho ricavato un disco da 24 cm e col cioccolato sciolto a bagno maria ed un cornetto di carta ho disegnato i bordi del boxer (non è uscito perfetto, ma alle 2 di notte è concesso qualche errore) ed ho lasciato rassodare in frigo per tutta la notte.
Stamattina ho colorato la gelatina e sempre con l'aiuto dei cornetti di carta ho riempito gli spazi.

Per la farcia:
Nutella a go-go
200 ml di panna liquida

Per la copertura:
panna panna e ancora panna!

Beh... ora direi che qualche immagine è d'obbligo e... anti auguri ancora NONNA!!!

lo stupore della nonna!




Un quartino è più l'abbiamo portato alla zia Etta, grande sostenitrice del mio piccolo blog, giusto per non farla sempre morire di gola!

Buona serata e al prossimo dolce... ;-P

20 commenti:

  1. bellissima!!! complimenti...anche per la velocità con cui sei riuscita a realizzarla! ;)

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  2. Hai le mani d'oro e creatività infinita.... bravissima e tanti auguri alla festeggiata :)

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  3. stupend, sei magnifica nel creare abbinamenti e decorazioni. un bacione

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  4. Che bella l'immagine di Attila... Asia ha avuto un'idea geniale!!
    Certo che gli ospiti (compresa la mamma) arrivano sempre nei momenti meno opportuni...

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  5. Che bella!!!! Visto...la notte ti ha portato bene! Andare a leto alle 2 passate ha dato i suoi frutti :-D Bravissima Fra e auguroni alla tua mamma!!! Ps. So proprio stordia...avevo capito che Asia volesse il boxer per lei e non per la nonna...:-D

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  6. hihihhii bella!!!augurissimiiii alla festeggiata!!buona settimana

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  7. ma è bellissima questa torta!!! sei veramente brava complimenti anche per il tuo blog che non conoscevo

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  8. Ma non ti posso lasciare 5 minuti, guarda che combini!!!:) Spettacolo, sei stata bravissima!

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  9. oltre che stupefacente....anche super buona!!!!! e vai francy!!!!! zia etta

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  10. hahahah attila sulla torta è fantastico :-))) si vede che la nonna è rimasta stupita!!!

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  11. Bellissimissima! ormai mi ci sto abituando alle tue opere d'arte! Unica anche la foto di tua mamma, stupita, che con la mano pare aver paura di toccarla tanto è bella. Non te lo chiedo, sono sicura avrete festeggiato alla grande.. auguroni a tua mamma!

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  12. considerando i tempi stretti....ma che meraviglia hai fatto,e in tempo di record!!!!

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  13. Che bella questa torta, brava! Un abbraccio SILVIA

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  14. Ma come fai a fare dei disegni così perfetti? io non saprei proprio da dove iniziare..mi piacerebbe vederti all'opera, sul serio!!mi posso imbucare quando farai la prossima torta? mi piacerebbe un sacco!!eheheh...auguri alla tua mamma!!
    ps.le assomigli un sacco!!

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  15. Ma che bellina questa torta!!! E sicuramente sarà anche ottima... Complimentissimi per tutto quello che fai sempre!

    http://latavolaallegra.blogspot.com

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  16. Buongiorno tesoro!buona giornata un bacione

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  17. Buongiorno tesoro buon w.e. un bacione

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A presto, Fra