Pistaaaaaaaaaaaa

E da Ben 10 è passato un altro anno... come vola il tempo... e il mio nipotino è già arrivato ai 7 anni!

Mi ha detto di scegliere tra le auto da corsa e Mario Kart.... beh, ho scelto la prima opzione e non so se ho fatto proprio bene! hahaha

Secondo voi, conoscendomi, avrebbe potuto filare tutto liscio come l'olio.... beh, ma anche no! E perchè mai non avere il brivido dell'imprevisto?!!?

Anche stavolta il merito è del terremoto... il mio piccolo terremoto Mattia che, vedendo la pista non al solito posto "intoccabile", ha ben pensato di giocarci :-)

Vi potete immaginare la scena quando l'ho visto con i pezzi distrutti della pista in mano?!?! Diciamo che non sono uno spettacolo di mio, ma quando mi arrabbio faccio davvero impressione.... e Mattia si è messo a correre piangendo... Già ero in ritardo, più ci si è messo lui..... non potete capire cosa mi ha preso, lo avrei volentieri strozzato, ma poi come farei senza di lui?!?!!?

Mentre si è addormentato singhiozzando ho rifatto la pista che fortunatamente durante la notte si è seccata e, tutto sommato, mi piace anche più dell'altra ;-)

La base è un pds classico, bagnato con latte e farcito di una crema al cioccolato (ricetta di Tiziana) che mi ha piacevolmente sorpreso: ero titubante per l'assenza di uova e latte, ma devo dire che è davvero eccezionale e... leggera!

L'ho usata anche per stuccare la torta prima di coprirla con la pdz.

500 ml di acqua

175 gr di zucchero

75 gr di farina

25 gr di maizena

50 gr di cacao amaro

15 gr di burro

Setacciate in una pentola tutte le farine e mescolatele. Quando l'acqua sarà calda, versatela, un mestolo alla volta, nella pentola cercando di sciogliere tutti i grumi. Una volta terminata l'acqua, portate la pentola sul fuoco e mescolando continuamente portate a bollore. Sarà pronta quando otterrete la consistenza simile a quella del budino. Come per la crema pasticcera, versate il cioccolato in una pirofila di vetro e copritela con pellicola a contatto e lasciatela raffreddare prima di metterla in frigo.

La macchinina è di Mattia... si sentiva tanto in colpa che me ne ha prestata una delle sue... amore di mamma! <3 <3 <3

Scappo.... alla prossima torta.... febbraio è un mese impegnativo :P