Ciao a tutte!!! Mi state mancando moltissimo.... riesco a seguirvi così poco :-(
Spero che questo periodaccio finisca in fretta, così posso tornare a stressarvi come prima, hahahaha!
Venerdì scorso era il compleanno del mio nipotino più piccolo... Già ai nipoti non so dire di no, figuriamoci se potevo non accontentare il piccolo Nicolò!
Con la sua vocina tenera che mi chiede... "zia... mi fai la torta di Ben Ten al cioccolato con il cioccolato?!!?!?"
"CERTO AMORE DI ZIA!!!!"
Ormai non ne posso più di Ben Ten: felpe, maglioni, giubbotti, scarpe, mantelle... e ovviamente cartoni... me lo sogno quasi di notte!
La mia cognatina mi ha chiesto di farla a due piani, il più piccolo per i bambini al cioccolato e la base più grande come quella che avevo preparato per il marito.
Per la torta più piccola ho preparato una buonissima torta al cioccolato, che ormai faccio da tempo, proposta da Giallo Zafferano.
Gli ingredienti:
100 gr di cioccolato fondente
200 gr di burro morbido
200 gr di zucchero
5 uova
1 pizzico di sale
200 gr di farina 00
1/2 bustina di lievito
50 gr di cacao amaro
50 ml di latte
Iniziate sciogliendo a bagnomaria il cioccolato.
Nel frattempo sbattete con le fruste elettriche il burro fino a farlo diventare cremoso ed incorporate poi lo zucchero.
Sempre con l'aiuto delle fruste incorporate un uovo alla volta, avendo l'accortezza di non aggiungere il successivo prima del completo assorbimento del precedente. Aggiungete il pizzico di sale ed amalgamate il cioccolato fuso ormai raffreddato.
Setacciate le farine ed incorporatele al composto di burro e uova alternando con un pò di latte.
Imburrate e infarinate uno stampo (io ho usato quello a cerchio allargabile, aprendolo a 22 cm).
Infornate per un'oretta nel forno preriscaldato a 180° (come al solito vale la prova stecchino).
Dopo averla lasciata raffreddare, l'ho bagnata con latte e nesquik e farcita con crema di mascarpone e nutella, alleggerita con un pò di panna ;)
Ma ora le foto....
Che ne dite!?!?!? Il commento di Mattia.... "sembra Ben Ten.... ma ha gli occhi diversi...!!" Ops.... me lo sogno quasi di notte e non so che ha gli occhi verdi!?!?!?!? ^_^
Baci baci e a presto!
