martedì 21 febbraio 2012

C come Carnevale! (frolla Montersino)

Martedì grasso, ultimo giorno di Carnevale... potevo mancare?!?!? Certo che no! 
Il cuscino e le coperte mi chiamano, ma per i bambini mi devo sacrificare. Oggi c'è un'altra sfilata: il nostro carro ha già vinto il primo premio sabato a Castelfranco e siamo tutti felicissimi. Speriamo bene anche per oggi. Io ho già preparato  i biscotti per festeggiare.
Sono semplici biscotti di pasta frolla (rigorosamente ricetta Montersino)
Il bello della frolla è che la si può fare in anticipo: basta avvolgerla in pellicola trasparente, riporla in freezer e scongelarla all'occorrenza.

Per preparare i biscotti impastiamo:
400 gr di zucchero a velo
160 gr di tuorli
600 gr di burro
1 kg di farina 00
la buccia grattugiata di un limone bio
un pizzico di sale
i semi di una bacca di vaniglia

Con un pò di pazienza otterremo un impasto liscio, omogeneo e compatto.
Con l'aiuto del mitico tagliabiscotti a ferro di cavallo Tescoma ho formato i biscotti. Fantastico tagliarli direttamente nella teglia senza doverli maneggiare, con la paura che perdano la forma!


Li ho cotti per una quindicina di minuti nel forno preriscaldato a 180° ed una volta raffreddati li ho spennellati con gelatina di frutta e cosparsi con palline di zucchero colorate, a mò di coriandoli!


Con questa ricetta partecipo al contest di Tina


Buona sfilata a tutte!!! Baci baci

28 commenti:

  1. dita incrociate x la sfilata di oggi ;o)!
    i biscotti sono semplici ma in pieno stile! e dall'aspetto saranno strabuoni!
    bacione!

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  2. wow che figo sto stampo!!!!!su su dai l'ultimo sforzo!!!

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  3. Che carino quello stampo!! E che buoni i tuoi biscottini!!
    Buon martedì grasso!!

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  4. Adoro i biscotti di pastafrolla!! Anche io generalmente ne preparo sempre di più e la congelo. All'occorrenza è pronta.
    p.s. Ma che carino quel tagliabiscotti!!! Con una "botta" paffete!!! Un bel po' già pronti...

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  5. che buoniiii!!! e che bell'attrezzo! ;)

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  6. fantastico lo stampo e che bel risultato, perfetti!

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  7. ma dai lo stampo a ferro di cavallo mi manca...brava e grazie!

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  8. ganzissimo lo stampo multiplo ed è simpaticissima anche la forma. Sai che mi tenti con quell'arnese vero? Un bacione e in bocca al lupo per la sfilata

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  9. nipotina mia dove vai a trovare tutta questa energia?????? brava te si!!!!! zia etta

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  10. buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.....spediscimene un po'.....Bacioni

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  11. Troppo carino lo stampo per farli tutti insieme!!! Lo voglio....

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  12. Bellissimi i tuoi biscotti...mi prendo la ricetta la voglio provare, io adoro la pastafrolla e mi piacciono tutte le sue versioni!!!
    ciao a presto ^_^

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  13. Praticissimi gli stampi risparmia tempo per dei biscotti perfetti!!!
    complimenti al vostro carro!!!
    Ma.. sei di Castelfranco Veneto?? sebbene sia lontana, mia madre era di quelle parti e ho diversi cugini.. a Riese Pio XX ci passavo le vacanze da piccola!!!

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    1. Sono a 10 minuti da Castelfranco! Non vieni mai da queste parti!?
      Sarebbe bellissimo potersi incontrare ;)

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  14. Ma questi biscotti sono strepitosi!!E con quel tagliabiscotti si fa in un attimo!!Bravissima!!E complimenti per la vittoria!!!

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  15. che belli!grazie tesoro!!!aggiunta!ciaoo

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  16. partecipi tu ed io perdo di sicuro XDXD ma con piacere ^^ un abcione cara <3<3<3 tvb

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    1. seeeeeeeeeee ciao!!! Io partecipo sempre per divertimento ;) Non ne ho mai vinto uno... figurati con questi biscotti banalissimi!
      Un bacione, anch'io tvb! ;)

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  17. Buongiorno tesoro!!buon mercoledì..ciaoo un bacione

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  18. tesoro ma eri a Cittadella a sfilare?ci sono stata anch'io ieri con un'amica!! ma che tema aveva il vostro carro? avete vinto? comunque i biscotti ci stanno sempre: per festeggiare in caso di vincita e per consolarsi in caso di non vincita...ahahahah baci baci

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    1. No, ieri eravamo a Loreggia, ma c'è andata solo Asia... non ce l'ho proprio fatta! Non so se abbiamo vinto oppure no, ma la scatolina di biscotti è tornata vuota, persino delle briciole!!!

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  19. che carino lo stampo!!!Ti sono venuti carinissimi!!baci

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  20. Lo stampo è bellissimo ed anche i tuoi biscotti.
    Un abbraccio.

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  21. Buongiorno tesoro!passa una bella giornata ciaooo!!

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  22. Che bello quello stampo....sono perfetti! ...oltre che buoni! bacini

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  23. deliziosi i tuoi biscotti...e lo stampo proprio bello!
    mi sono unita ai tuoi lettori con piacere e se ti va passa da me!
    abbracci

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  24. Buongiorno tesoro!!buon w.e. un bacione!

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A presto, Fra