Salame al cioccolato!?

Cara la mia Giada, amica da una vita, compagna di avventure e disavventure dai tempi dei banchi di scuola. Eravamo proprio un bel gruppetto... che bei ricordi!!!

La settimana scorsa mi ha chiesto per il suo compleanno (che sarà domani) il suo dolce preferito... il salame al cioccolato!

Ho provato a dissuaderla. Che tristezza, per il compleanno, un dolce così semplice :(

Non c'è stato verso: quello è il suo dolce preferito, quello ha voluto e, ovviamente, quello le ho fatto ;)

Ma potevo io, ormai amante delle torte decorate, non trovare una soluzione!?!?!?

Per prima cosa ho preparato l'impasto e con le dosi che ho usato, oltre alla torta, ho fatto anche un salame e dei biscottini.

300 gr di burro

200 gr di zucchero

4 uova

400 gr di cioccolato fondente

600 gr di biscotti secchi

1 cucchiaio di rum (volendo si può omettere)

Lavorare a crema il burro lasciato precedentemente ammorbidire a temperatura ambiente e poi aggiungere lo zucchero. Continuare a sbattere incorporando un uovo alla volta. Nel frattempo sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Versare il cioccolato nel composto di burro e uova, aggiungere il rum ed amalgamare bene il tutto. Sbriciolare i biscotti e incorporarli al composto.

Un pò più di metà del composto l'ho usato per riempire una tortiera a forma di stella, pressando bene dappertutto, soprattutto sulle punte.

Ho lasciato riposare in freezer tutta la notte, coperto da carta stagnola.

Eccola appena sformata.

Il suo colore preferito: il LILLA....

Lo so, non è niente di che, ma a me piace... speriamo piaccia anche a lei :-)

Con questo dolce partecipo, per il rotto della cuffia, al Candy di Laura, alla quale auguro altri numerosi blog-compleanni!!

Ora doverose le scuse.... avevo promesso un post salato e invece.... ancora dolce!!! Beh, aspettate di vedere che combinerò il mese prossimo ;-P