venerdì 14 ottobre 2011

Torta rovesciata all'ananas

Ieri davo un'occhiata ai vostri blog e mi sono imbattuta nel Fiore tra i fiori di Laura. Neanche fosse stato un segno del destino che aprendo la dispensa il barattolo di ananas sciroppato mi cadesse praticamente tra le mani!
Ho pensato subito alla torta rovesciata che fa sempre tanta allegria.

Ingredienti:
50 gr di burro
150 gr di farina
150 gr di zucchero 
3 uova
2 cucchiaini di lievito
1 barattolo di ananas sciroppato

Per prima cosa imburrate bene una tortiera, spolverizzatela con lo zucchero ed adagiate le fette di ananas precedentemente scolate dal loro sciroppo (ma senza buttarlo, mi raccomando!!!)
Sbattete ora le uova con lo zucchero fino a farle diventare un composto gonfio e spumoso. Aggiungete il burro sciolto, la farina ed il lievito setacciati ed infine qualche cucchiaio di sciroppo (ve l'avevo detto di non buttarlo...). Versate il composto nello stampo sbattendolo leggermente sul piano di lavoro in modo che penetri bene tra le fessure delle fette d'ananas.
Infornate a 170° per una mezz'oretta (vale come sempre la prova stecchino)
A questo punto non vi resterà che sformare la torta rovesciandola sul vassoio e spolverizzarla, una volta fredda, con dello zucchero a velo.


E come sempre, buon appetito ;)

18 commenti:

  1. E' buonissima e piace sempre! (è la ricetta dolce che preferisco dal libro "Millericette" che ho da parecchi anni) E' ventua molto bella pure la tua Fra!!!
    ps ho sistemato le foto, grazie per la tua visita!

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  2. allegra e bellissima.. ne prendo una bella fettona

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  3. Molto bella e dev'essere anche molto buona!!

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  4. Ma che bella questa torta!!! Come al solito sei sempre ai fornelli :-D Baciotti!!!

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  5. la ga da essare veramente bona!!! zia etta

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  6. veramente bella, Fra, e invoglia proprio a chiedere una fetta. baci

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  7. mio moroso non ama i dolci, ma ama particolarmente l'ananas...dai che forse ho trovato un dolce che mangia volentieri!! bravissima Fra!!
    ps. io non ho la tua mail, ti dispiace darmela? così ti scrivo una mail...

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  8. adoro l'ananas,questa torta è davvero molto invitante,complimenti per il risultato!!buon fine settimana:)

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  9. Sembra davvero molto buona grazie per il suggerimento, a presto...

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  10. Un classico intramontabile la torta all'ananas!! Sempre buona e gradita! Ora che ci penso è talmente tanto che non la faccio... quasi quasi...
    Ciao e buon week end!

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  11. la faccio anch'io è davvero ottima e la tua è superlativa ^^ baciotti Lu

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  12. Che bella e buona, io amo l'ananas.. una buona idea grazie

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  13. bellissima...e chissà che buona! ;)

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  14. Buona e anche bellissima... baci

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  15. E' stupenda Fra, l'hai realizzata in maniera perfetta! :)
    A presto!

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  16. Ciao, mi piacciono questi segni del destino!!!
    Ti ringrazio di avermi "nominato" e mi complimento per l'ottima riuscita della tua torta!!!
    Alla prossima, baci

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  17. Provata per la prima volta oggi: deliziosa e molto veloce da fare!!!
    Adesso ne ho infornata un'altra... Complimenti per questa ricetta. Grazie!

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A presto, Fra