Budino tricolore

Ultimo giorno prima del fatidico rientro in ufficio....... tra una lavatrice e una tagliatina d'erba, non potevo non mettermi ai fornelli per preparare una dolce merenda al mio piccolo supereroe!

Come mi ricorda la mia adorata comare Laura, in questa casa è difficile restare a bocca asciutta, qualcosa si trova sempre!

Al suo risveglio il mio pata-scucciolo si è ritrovato infatti questa bella coppetta di budino tutta per lui!

Per prepararla ho usato:

1 uovo

2 cucchiai scarsi di zucchero

1 cucchiaio abbondante di maizena

250 ml di latte

qualche goccia di aroma FlavourArt Oba Oba

1 cucchiaio raso di Nesquik

SprayCioc 

In una ciotola ho sbattuto l'uovo intero con lo zucchero fino a farlo diventare bello gonfio e spumoso. Poi ho aggiunto la maizena setacciata continuando a frullare con le fruste elettriche e aggiungendo un pò alla volta anche il latte. Ho versato il composto in una padella d'acciaio dal fondo spesso ed ho fatto addensare per un paio di minuti aggiungendo qualche goccia d'aroma.

Ho versato metà budino nella coppetta precedentemente inumidita sotto l'acqua corrente. Nella padella ho aggiunto all'altra metà il nesquik e l'ho poi versata sul budino bianco....

Se avete la fortuna che il telefono non squilli proprio in questo momento, non dovrebbe servire che prendiate un cucchiaio bagnato per livellare un pochino la superficie! ;)

Lasciate raffreddare un pò e poi in frigo per almeno un'oretta.

Un ciuffetto di mousse spray al cioccolato Codap prima di servirla al mio ometto e...

come sempre, buon appetito!