Pagine

lunedì 2 aprile 2012

Muffin fragole e banana


Che ne dite, non sono bellissimi così colorati!? Questi pirottini in silicone facevano troppo primavera e non ho resistito a comprarli...
Domenica pomeriggio ho preparato per la merenda dei bambini questi velocissimi muffins: neanche a dirlo che sono andati a ruba! Ne ha mangiati addirittura tre mio marito...
Ma passiamo subito agli ingredienti:

200 gr di farina 00
75 gr di zucchero vanigliato
1 cucchiaino di bicarbonato
1/2 bustina di lievito
1 uovo
75 gr di burro fuso e fatto raffreddare
200 ml di latticello (Ebbene si, di nuovo lui, il latticello. Da quando l'ho scoperto mi si è aperto un mondo e lo uso per tutti i miei esperimenti!)
fragole
banana

Per prima cosa tagliamo a pezzettini la banana e spruzziamola leggermente con del succo di limone per non farla annerire (io me ne sono dimenticata, ma il gusto era comunque ottimo).
Laviamo bene le fragole e con l'aiuto di questa pinza depicciolatrice Tescoma, puliamo le fragole, tagliamo anch'esse a pezzettini e facciamole insaporire con dello zucchero. 

Quando ho visto questa pinza devo ammettere di essere rimasta un pò perplessa: ero decisamente scettica sulla sua utilità, ma dopo averla provata posso assicurarvi che è davvero utilissima!

Come per tutti i muffins mettiamo in una ciotola tutte le farine ed in un'altra tutti i liquidi, poi amalgamiamoli senza mescolare troppo. Versiamo un cucchiaio d'impasto nei pirottini, mettiamo qualche pezzettino di frutta e copriamo con dell'altro impasto senza riempirli troppo e inforniamoli nel forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti (come al solito vale la prova stecchino)


Con questa ricetta partecipo al contest di Vane per il suo compli-blog


e al primo contest di Isabella, anche lei per il suo primo compli-blog


Provateli e non vi pentirete! Baci baci

29 commenti:

  1. XDXD se vai avanti così te le copio tutte XDXD

    RispondiElimina
  2. hai ragione neanche io avrei resistito davanti a questi pirottini colorati...e che dire dei tuoi muffins sono deliziosi,complimenti!!!!

    RispondiElimina
  3. bellissimi e ottimi i tuoi muffins!
    il latticello mi sta proprio incuriosendo! vorrei provarlo!
    abbracci

    RispondiElimina
  4. Simpaticissimi i pirottini ma soprattutto golosi i muffins :) Un bacio, buona serata

    RispondiElimina
  5. Che delizia questi meravigliosi muffin!! Se ti va passa da me a vedere il mio contest sulle fragole, potresti partecipare con questa e molte altre ricette, intanto ti lascio il link e ti aspetto :D http://blog.giallozafferano.it/isamario/il-mio-primo-contest-la-fragola-vien-mangiando/

    RispondiElimina
  6. Bellissimi con tanti colori!! Avrei anche assaggiato un muffin :-)
    Una pinzetta di metallo l'avevo ricevuta una volta a Natale e la uso per molto cose: assaggiare la pasta, girare pietanze in padella o sulla placca da forno...
    buona settimana, ciao ciao

    RispondiElimina
  7. Anche io mi sono data ai muffin!
    Ma i tuoi sono ottimi e coloratissimibellissimi!

    RispondiElimina
  8. idea meravigliosa tutta da gustare

    RispondiElimina
  9. belli colorati e sicuramente buonissimi!!ciaooo tesoroo

    RispondiElimina
  10. Che bello questo abbinamento!!! Bravissima! Mi piacciono. Mi aggiungo ai tuoi sostenitori...proprio bello il tuo blog! A presto, Anna.

    RispondiElimina
  11. Ciao Fraaaa :-D un nuovo peccatuccio eh? :-D meraviglia! L'abbinamento fragola & banana è un successone! Bravissima :-D me ne pappo 2!!!!

    RispondiElimina
  12. Buoni!!! Fragole e banane sono un connubio perfetto!! Bravissima Fra ^_^ Un abbraccio stritoloso !

    RispondiElimina
  13. qualcuno ne è rimasto... sono favolosi!!

    RispondiElimina
  14. Ciao FRA il tuo blog e' molto interessante mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi s ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

    RispondiElimina
  15. Fragole e banane che accoppiata vincente...bellissimi e colorati i tuoin muffin...fanno proprio primavera!!!
    ciao a presto ^_^

    RispondiElimina
  16. Risposte
    1. ci tenevo così tanto a lasciarti il commento che l'ho fatto per due volte!!! scus'!

      Elimina
  17. l'abbinamento fragole e banana lo adoro in ogni sua forma....nei muffin deve essere strepitoso.....segno immediatamente la ricetta per provarla...bacini

    RispondiElimina
  18. Ottimo abbinamento per dei muffin molto golosi e infatti si è visto....Baci

    RispondiElimina
  19. Uno dei miei abbinamenti preferiti!!

    RispondiElimina
  20. ma grazie, ma grazie, ma quante belle cose mi porto via stasera dalla tua cucina ;) anche questi muffin, che immagino il profumo mentre erano in forno....
    Belli davvero i pirottini, ottimo acquisto!!!
    Ora basta rubare, vado a dormire... che ho pure la febbre :(
    baci

    RispondiElimina
  21. Buongiorno cara!un bacione grande buona giornata!!ciaoo

    RispondiElimina
  22. ma che buoni...davvero ottimi per un party!!! grazie, inserisco subito! ciao e buona giornata!

    RispondiElimina
  23. ciao! piacere di conoscere il tuo blog in occasione delle visite che sto facendo a tutti partecipanti... me le voglio vedere prorpio tutte, per la mia prima (e forse ultima) volta da giudice..
    bello ma... che fame!!!
    in bocca al lupo, ciaoooo!

    RispondiElimina

Grazie della visita, lascia un commento o un suggerimento: sarà sicuramente molto gradito!!!
A presto, Fra